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无论您想用哪种方式标记,“营养”,“戳”或“佛”碗都是将零碎碎块快速组装在一起的简便方法鹰嘴豆泥碗是咖啡馆主食的一种变体,顾名思义,它以鹰嘴豆泥为基础,而不是糙米或其他谷物21兵工厂。然后,将所有各种碎片巧妙地(或不!)堆放在顶部。鹰嘴豆泥可作为调味料和调味料,将少量碎屑转变成营养丰富的膳食。蔬菜成分增加了额外的风味-并增加了质地-有助于在您进食时收集鹰嘴豆泥。我喜欢用预先浸泡的鹰嘴豆做鹰嘴豆泥。对我来说,明亮,新鲜的味道完全值得采取额外的步骤。当然,如果这意味着晚餐准备是您可以在忙碌的一天中取消待办事项的一项额外活动,则可以用商店购买的鹰嘴豆泥和热熏鲑鱼代替。准备20分钟,煮30分钟(如果您是从头开始制作鹰嘴豆泥和鲑鱼),可食用4x 320克厚的三文鱼柳,煮熟或热熏的鹰嘴豆泥500克,和一些额外的鹰嘴豆​​,以装饰成束的羽衣甘蓝,从茎上剥下; 2个中层西葫芦; 2个成熟的小鳄梨21兵工厂。薄荷,香菜,欧芹(或您手边的任何东西)红辣椒,切成薄片的石榴籽,新鲜或冷冻的1柠檬特级初榨橄榄油制作碗做鹰嘴豆泥和鲑鱼(见下文),或在当地商店购买最佳选择。将水壶煮沸,然后将沸腾的水倒在一个切碎的羽衣甘蓝叶中,放在一个大碗中,将它们烫一下,使它们变柔软和亮绿色。立即从热水中取出并用干净的茶巾冷却21兵工厂。用土豆去皮机或断头台将西葫芦纵向剃净21兵工厂。将它们放入盛有海盐,橄榄油,柠檬,香草和辣椒的碗中。静待鲑鱼煮10分钟左右21兵工厂。将鳄梨切开,取出种子,然后将切面浸入撒在盘子上的dukkah中。在碗或盘子的底部撒上厚厚的鹰嘴豆泥,并放入几汤匙。在一侧上,放一些白芥兰。纵向切割鲑鱼的煮熟和休息的鱼片,并将切好的一面朝上放在盘子上21兵工厂。扭曲一些西葫芦,辣椒和草药,以帮助创造一些质感和视觉效果21兵工厂。将蘸了dukkah的鳄梨切成两半21兵工厂。鹰嘴豆泥加多余的鹰嘴豆和石榴籽。用海盐,橄榄油和大量柠檬汁充分调味整个盘子21兵工厂。搭配一些皮塔饼面包一起蘸,或装满一个口袋,即可将所有口味组合在一起21兵工厂。为了制作鲑鱼,鲑鱼片通常太大而不能吃一整个鲑鱼片,所以我开始购买超大鱼片以在两个之间共享。采摘鲑鱼时,请选择较厚的中心鱼片,而不要选择尾巴,因为这样很容易均匀烹饪。将烤箱加热到200℃。撕下铝箔的正方形-每个圆角一个-并将每个圆角朝着皮肤的一面分别放在正方形上。用橄榄油和少许海盐细雨。将边缘折起来,放在鲑鱼的顶部,将其折叠以形成紧密,舒适的密封包装21兵工厂21兵工厂。在预热烤箱中的平坦托盘上烤–根据大小,这将需要10到12分钟。要检查鱼,请从烤箱中取出,听箔纸里嘶嘶作响的声音-这意味着完成了。如果没有发出嘶嘶声,请再回到烤箱两分钟,然后再次检查21兵工厂。允许在打开前休息五分钟而不打开箔纸21兵工厂。您最多可以在冰箱未开封的铝箔纸上保存五天。我做几年来的一个小技巧是将一公斤或更多的鹰嘴豆浸泡一整夜,沥干水分,然后将它们存储在冰箱的自封袋中,以备不时之需。他们在15至20分钟内从冷冻中煮熟,然后变热,就很容易混入蓬松的鹰嘴豆泥中。我开始在鹰嘴豆泥中添加榛子,因为我手上没有芝麻酱,然后非常喜欢它的甜味,坚果味,因此粘在我的必选食谱中。虽然制作了很多鹰嘴豆泥,但它会很高兴地坐在冰箱里至少需要五天时间,然后再用素食棒或在三明治或卷饼中使用。350克鹰嘴豆,在三倍的水中浸泡过夜,或700克沥干的罐装鹰嘴豆2烤大蒜丁香,在榛子皮中烘烤300毫升橄榄油,20克芝麻籽50克榛子,烘烤10分钟,然后用干净的茶巾擦拭皮肤1份柠檬,果汁和玉米皮7克海盐200毫升鹰嘴豆食用水或自来水在快速沸腾的水中煮熟的鹰嘴豆煮15-20分钟,直到嫩21兵工厂。排干并储备200ml的烹饪水。称取700克温暖的熟鹰嘴豆21兵工厂21兵工厂。将一些鹰嘴豆藏起来装饰21兵工厂。混合所有食材(除了自来水),直到非常光滑。碗式搅拌器或棒式搅拌器将完成这项工作。通过缓慢加入烹饪水直到质地浓密饱满来完成。在一周中的晚些时候...在箔纸包裹中多煮一两鲑鱼,将其放在箔纸中,然后冷藏21兵工厂。然后:将冷片状直接放入沙拉中作午餐或晚餐。在平底锅或烤箱中将皮肤面朝下轻轻加热,注意不要过热。将鸡蛋切成蛋饼或压碎,以吐司为佳肴21兵工厂。

发布日期:2019-11-02 13:44:46

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